PDA

Orijinalini görmek için tıklayınız : Fırında kuzu but (TANDIR)


mossin nagant
09.Temmuz.2015, 20:29
kasaptan veya marketten kuzu butumuzu alıyoruz.
http://i.hizliresim.com/Pq86Wd.jpg (http://hizliresim.com/Pq86Wd)

sonrasında döküm tavamızı 5 dakika boyunca harlı ateşte ısıtıyoruz.
butumuzu tavada mühürlüyoruz.
http://i.hizliresim.com/VVoXnB.jpg (http://hizliresim.com/VVoXnB)

http://i.hizliresim.com/ZDvQB3.jpg (http://hizliresim.com/ZDvQB3)

but mühürlenirken 4-5 soğan,4-5 patatesi soyuyoruz.
http://i.hizliresim.com/2gLN3E.jpg (http://hizliresim.com/2gLN3E)

mühürlenen butun üzerine biraz kalın tuz,biraz karabiber ve varsa sarımsak kurusu veya ezilmiş taze sarımsağı döküp fırın torbasına koyuyoruz. yanına da soyduğumuz soğan ve patatesleri.....

200-240 derecelik fırında butun kalınlığına bağlı 1 veya 1.20 saat pişiriyoruz....
çıkan sonuç ortada :D

http://i.hizliresim.com/j501OW.jpg (http://hizliresim.com/j501OW)

http://i.hizliresim.com/mPO7y4.jpg (http://hizliresim.com/mPO7y4)
mossin nagant
09.Temmuz.2015, 20:34
Kuzu but yzdım ama kuzu kol olacaktı :D
aklım butta kaldıda :D
butuda aynı şekilde yapabilirsiniz :D
Han Solo
09.Temmuz.2015, 21:00
vay be döktürmüşsün gene ....eline sağlık
FuatD
09.Temmuz.2015, 21:02
İyiki tokken gördüm :) eline sağlık :)


Sent from my iPhone using Tapatalk
mossin nagant
09.Temmuz.2015, 21:49
gelin hep beraber yapar yeriz eğlenceli olur :)

varmı özel istek yapıp göndereyim :)
toporomboz
10.Temmuz.2015, 14:32
oruçlu oruçlu gözlerim şenlendi ellerinize sağlık ........
ankaralı
10.Temmuz.2015, 17:51
yıkılmış ortalık süper ama terayağ olmadan olmaz.. :)
mossin nagant
10.Temmuz.2015, 19:11
tereyağı seviyorsanız (ben çok severim) eti servis ettikten sonra üzerine dökün.
tereyağı sıcak,erimiş ama köpürmemiş olacak ki o tuzlu süt kaymak tadını alın :)
kuzeyli
10.Temmuz.2015, 22:09
of of of neyaptınız ya:)
tufeker
11.Temmuz.2015, 02:13
Peki bunu güveç kabına Koysak. Ağzını hamurla kapatsak. Kamp ateşinin üzerine assak. Ağır ateşte 2 saat pişirsek. Nasıl olur dersiniz

SM-N9000Q cihazımdan Tapatalk kullanılarak gönderildi
mossin nagant
11.Temmuz.2015, 13:08
Peki bunu güveç kabına Koysak. Ağzını hamurla kapatsak. Kamp ateşinin üzerine assak. Ağır ateşte 2 saat pişirsek. Nasıl olur dersiniz

SM-N9000Q cihazımdan Tapatalk kullanılarak gönderildi
Kampa bende gelirsem olur tabi neden olmasın :)
Ben bahsettiğiniz şekilde tavşan yapıyorum. Sarımsak ve top karabiberli. Çok güzel oluyor.