can sıkıntısından yapılan bişey bu yemek
tavuk göğüs alıyoruz.
şef bıcağıyla tavuğu sedelemeden ortadan kesip açıyoruz. mümkünse hafif dövüyoruz.
sonrasında baharatları hazırlıyoruz.
bir kase içine kurutulmuş veya ezilmiş taze sarımsak,tuz, kekik, pul biber, karabiber, zeytinyağını harmanlıyoruz.
streç filmin üzerine incelip açtığımız tavuk fletolarının üzerine harmanladığımız baharatları sürüyoruz. sonra tavuğu rula halinde sarıyoruz.
üzerinide streçle sıkıca sarıyoruz.
sonra düdüklüde veya normal tencerede haşlayın
yiyin la yiyin
sıcakken veya soğukken üzerine zeytinyağı ve limonla...
Alıntı ile Cevapla
mossin nagant Nickli Üyeden Alıntı
