Uzun zamandır yazamıyordum, bari başlıyayım, Afiyet olsun


Resimde görüldüğü gibi malzemelerimiz, 1 teneke nohutun yarısı, az tahin, kimyon, yarım limonun suyu, portakal kabuğu rendesi, sarımsak,tuz, biber, biraz yağ, cesareti olan biraz da muskat ekler


Tenekeyi eleğe boşaltın, elinizle hafiften mıncıklayın, nohutun kabukları soyulsun Kabuklu nohut yoksa acı tad verir.


Kabuk ayıklanmış hali


Böyle bir küvete koyup ince eleme işine girin


Portakalın kabuğunu rendeleyin


Sarımsak limon olayı


At blender, ekle az yağ




Bitti.

Şimdi öbür tarif Falafel


Nohutun kalan yarısı, maydanoz, kişniş, soğan rende, sarımsak, muskat


At Blender


Yeşillikli hali


Blender geçmiş hali


Burası opsiyonel


Opsiyonlar eklenince


At tavaya pişsin


Pişmiş hali

Bon Apetit